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新鲜虫草与干虫草哪家强,原因是什么呢?

发布时间:2018-12-30 18:17:03   来源:珍峰虫草

冬虫夏草是中国传统的名贵中药材,是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。生长在青藏高原及毗邻地区海拔3500—5000米的高寒草甸,对自然环境要求高。每年四月中旬至六月末,当积雪逐步融化时,便是冬虫夏草采收的季节!


鲜虫草和干虫草哪家强:

1、营养价值的区别

有专家甚至认为1根鲜虫草的营养价值≈3根干草的营养价值总和哦,是不是很惊讶?

干草由采摘后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成。阴干过程中水分蒸发30%-50%。需要注意的是,水分蒸发的同时,冬虫夏草体内的营养成分也随之大量快速流失。

2、营养吸收率的区别

鲜草的营养吸收率是干草的2.5倍以上 ,更加的易于人体吸收。

3、虫体更加洁净

鲜草的清洗更简单、更到位、经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。

【为什么说新鲜的虫草营养价值更高】

我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%,而在水分蒸发的同时,虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失!普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮,又会流失一部分营养;同时,干草进入肠胃后,不容易被人体中的活性酶分解,人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。因此虫草不宜久放,即使是干草的保质期也只是两年,否则药效将降低。

【新鲜虫草的鉴别】

气味:刚破土的新草气味清淡,存放一段时间后有较浓的香味,类似于蘑菇和菌类。口感香浓。

形状:虫体饱满肥大,环纹明显

色泽:黄净

新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种:1、增加重量(加铅粉,铁丝,竹签)。2、类似虫草冒充(与真正的冬虫夏草的生长周期也不同)。3、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低,易造假,易保存。

鲜草不会造假:1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大,3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。所以,这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。

干虫草您任何时候都可以买到,新鲜的由于只有一个月左右挖的时间,所以比较珍贵。

【新鲜虫草的运输与贮存】

新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的,在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净,在这个环节中是绝对不能沾到水,以免腐烂变质。

新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜虫草量不多,最好尽快吃完。如果有一定的量,可以采用以下方法:

1、新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中,随吃随取

2、冷冻的虫草一旦解冻,应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分。

3、在冰箱中保存最多存放半年时间,时间过久,则药效降低。

新鲜虫草适宜人群

1、打算要小孩的夫妇,特别是男性,提高免疫力,宝宝更聪明

2、免疫差,术后,病后,产后首选

3、抗肿瘤,改善化疗症状

4、大病治疗:改善肝病、糖尿病、妇科病、肾虚、贫血等症状

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