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【你知道吗?其实虫草≠冬虫夏草】你知道吗?其实虫草≠冬虫夏草

2017-10-29 17:24:18 来源:未知 编辑:你知道吗?其实虫草≠

你知道吗?其实虫草冬虫夏草
 
冬虫夏草是一味名贵中药,与人参、鹿茸并称三大补药。它可以提高人体的免疫力,对术后、产后和癌症患者的身体恢复有较大的帮助。冬虫夏草最早记载于8世纪的古代藏医药经典名著《月王药诊》中,藏语称冬虫夏草为“亚札贡布”,后传入中原地区。清代吴玉洛在《本草从新》中,首次用中医药专业语言描述了冬虫夏草及其性味功能。冬虫夏草是上苍眷顾青藏高原,赋予这片土地的神奇物种。
 
这几年,冬虫夏草被人为赋予太多的光环,价格也是越炒越高,动辄十几万元一斤,甚至被叫做软黄金。价格的高涨,一方面导致一些人混水摸鱼、炒作概念、从中牟利,一方面疯狂的采挖对生态安全造成了极大的压力。
 
众所周知,冬虫夏草菌是低温菌,只能在寒带高山生长,别的地方不能生长,同时由于受到分布地域的局限,以及长期以来过度采挖的影响,野生冬虫夏草产量十分有限,且呈逐年下降的趋势。但是耐人寻味的是,就在野生冬虫夏草越来越少的情况下,市场上冬虫夏草产品却越来越多。
 
其实,虫草≠冬虫夏草
一直以来,很多人都有一个误区,一说起虫草,就认为是冬虫夏草。实际上,虫草不等于冬虫夏草,而且二者区别很大。冬虫夏草只是约500多种虫草中的一种,只有特异的虫和特定的菌共生的才能叫冬虫夏草。在虫草家族中,只有冬虫夏草各种药用及保健功效最被人所熟知。而且专家指出,这500多种虫草里面,除了冬虫夏草以外,有的具有一定的药物保健作用,而有的则含有毒成分,对人体有害。对此,国家对《可用于保健食品的真菌菌种》也有严格规定。
但是,就有人看准了不少消费者分不清虫草和冬虫夏草的时机大做文章。据中央电视台2014年12月22日《焦点访谈》栏目报道,如今市场上出现了很多叫做“虫草”的衍生产品,像“虫草王”、“虫草菌丝体胶囊”、“复方虫草口服液”、“复方虫草补肾口服液”、“虫草菌丝体口服液”等,它们都以不同的方式与“冬虫夏草”制品相混淆。
 
冬虫夏草真正的菌是中国被毛孢
在人类尚无法大规模人工栽培冬虫夏草的情况下,发酵冬虫夏草菌粉的成功研发和培育解决了冬虫夏草行业的一大难题。当然,这是一个复杂的研究、生物培养和实验生产的过程,或许并不能被普通消费者所理解和熟悉,所以这就给一些不良商家偷梁换柱、混淆概念的机会。记者在网上看到,称作冬虫夏草菌丝体的产品可谓琳琅满目。有些不良商家自称自己的“虫草菌丝体口服液”以“虫草头孢菌粉”为原料。有些商家将一种叫做弯颈霉的菌炒作成了虫草菌丝体。还有一种所谓的“纯冬虫夏草菌丝体胶囊”,更是把一种与冬虫夏草风马牛不相及的蝙蝠蛾拟青霉菌,扯在一起大肆宣传……
据有关负责人介绍,冬虫夏草是真菌特有菌种寄生于蝙蝠蛾幼虫的产物,其真菌的国家统一法定名称为“中国被毛孢”。发酵冬虫夏草菌粉,不仅以纯净菌粉的形式能够迅速高效地被人体吸收,而且各种营养氨基酸含量丰富。其核心技术就是从采集新鲜的冬虫夏草开始,将野生冬虫夏草菌种分离,提取出最精华部分、对人体有益的冬虫夏草菌——中国被毛孢菌,然后进行扩繁、深层发酵。再利用发酵的冬虫夏草菌丝体为主要原料,研制开发健康食品、保健食品及药品。
 
经过专家实验证明,市场上所谓的虫草头孢菌粉跟野生的冬虫夏草分离出来的菌种是不一样的物种,它跟冬虫夏草没有关系,不是冬虫夏草菌本身。而且这个虫草头孢菌粉根本不在国家制定的保健食品真菌名单中,然而,却被一些商家开发成很多不同的产品进行销售。另外,有些商家的所谓冬虫夏草菌丝体其实是一种叫做弯颈霉、蝙蝠蛾拟青霉的菌,跟冬虫夏草根本不是同一物种,甚至有些还对人体有害。
 
针对目前市场上关于冬虫夏草菌产品泛滥的现象,有关专家指出,“中国被毛孢”菌是指从野生的冬虫夏草分离出来的菌种,经过人工方式、工厂化生产的方法培养出来的菌丝体。目前,国家认可、有原料药生产批文的只有两家,尽管也有几家有技术、能生产的厂家,但是都没有药品生产批准文号。而且“中国被毛孢”菌是低温菌种,所以发酵冬虫夏草菌粉采用低温发酵。青海常年比较凉爽,这样的环境非常符合冬虫夏草的生长环境,同样品种在内地一到夏天天热只能停止发酵生产。这说明,尽管发酵冬虫夏草菌粉已经实现规模化生产,但因为周期长、产量低,还没到遍地开花的地步,所以市场上一下冒出那么多冬虫夏草菌产品,值得耐人寻味。
 
所以,小编在此提醒广大朋友,冬虫夏草真正的菌是中国被毛孢,而目前市场上其他各类菌种的说法,只不过是商家混淆概念的一种炒作,与野生冬虫夏草毫无关系。