为什么同样是「二级」，两家说的不是一回事

买虫草最常听到的一句话是：「这是二级的。」

问题是：谁定的二级？

一、行业资料的原话

关于散装虫草，资料写得很直接：

目前没有统一的分级标准，不同地区的分级方法有所不同，大体可分为 10 到 32 个级别。

站上《打官司的时候，一批虫草值多少钱谁说了算》也讲过同一件事：国家至今没有发布冬虫夏草的等级划分标准。

二、同一个「二级」，可能差很多

• 有人按每千克条数分：站上《另一套分级办法》讲过一套十级的标准；
• 有人按每克几根分；
• 有人按产地先分，再按大小分；
• 还有的按协会标准分：站上《青海省冬虫夏草协会的分级标准》讲过那套七级。

同样叫「二级」，在两家店里可能是两种东西。

三、那该怎么问

把「几级」换成三个具体问题：

• 「每千克大概多少条？」（或者每克几根）
• 「水分多少？」
• 「断草占多少？」

这三个数一报，等级自然就清楚了。 站上《决定一批虫草卖多少钱的六件事》讲过这几项怎么决定价格。

四、写进单子里

• 下单前把规格写清楚：产区、条数、水分、断草比例；
• 收货后按这几项验；
• 留好凭据：站上讲价格认定的那篇讲过，出了纠纷，凭据就是底气。

五、一句话

「几级」是一句方便的话，不是一个标准。 真正靠得住的，是数得出来的那几个数。