网上卖的虫草什么价：一份扫了 8 个平台、168 条广告的调查

我们写过《网上买冬虫夏草靠谱吗？先看卖家能不能答上这三个问题》，讲的是怎么挑商家。

这一篇提供一组外部数据——别人扫了一遍网上的市场，看看那里到底在卖什么、卖什么价。

一、这份调查是怎么做的

2024 年《Oryx》上的一项研究（DOI: 10.1017/S003060532300131X）：

11 个国家分别是：加拿大、中国、德国、印度、爱尔兰、尼泊尔、斯洛文尼亚、英国、乌克兰、美国、越南。

这是一份国际市场的切片，不是中国市场的切片——这一点先说清楚，下面的价格不能直接换算成国内行情。

二、价格：中位数 2.67 美元/克

先看总体：

中位价 2.67 美元/克；范围 0.01–154.95 美元/克。

范围跨了一万五千倍。同一个名字底下，卖的显然不是同一种东西。

三、真正值得看的是这一组对比

把商品按形态拆开，画面就清楚了：

整草是粉末的 54 倍。

这组数字，比我们自己讲十遍都有说服力。我们在《为什么不建议买虫草粉、胶囊和片剂》里给的理由是「看不见原料，验不了真假」。现在有了一个价格层面的旁证：

当一样东西被磨成粉，它的市场价掉到了整草的五十分之一。

价格是市场对「里面到底是什么」的投票。磨成粉之后没人愿意按整草的价钱买，因为没人能证明那里面是什么。

四、「纯正」「有机」「野生」值多少

调查里还统计了一类标榜：打着纯正级 / 有机级 / 野生级旗号的商品，中位价 24.45 美元/克。

和未加工整草的中位价 23.33 相比——几乎没有差别。

也就是说：在那个市场里，「野生」「纯正」这些词，没有换来实质性的溢价。 买家用脚投票的结果是：这些形容词不值钱，能验证的形态才值钱。

五、最高价那一条

单价最高的一条出现在 eBay 上，来自不丹的产品，155 美元/克。

按当时汇率折算，这个价钱在国内属于顶级规格的区间。不丹产区的情况见《喜马拉雅另一侧：不丹和尼泊尔的虫草是什么样》——那边的量很小，全球产量占比不到 1%，物以稀为贵。

六、这份调查对买家的三条用处

第一，价格跨度本身就是警报。 同一个名字下从 0.01 到 154.95 美元/克，说明这个品类的信息极不对称。只比价钱不比规格，等于没比——见《报价不带规格等于没报价》。

第二，形态比形容词重要。 「有机」「纯正」「野生」在那个市场里没换来溢价，而「未加工」换来了 54 倍。 能看见虫体环纹、能捏出饱满度、能自己送检的，才是能验证的东西。

第三，便宜到不合理的，多半不是你想的那个东西。 0.43 美元/克的粉末，按整草的成本根本做不出来。它不是便宜的虫草，它大概率不是虫草。

七、我们自己的做法

我们只卖整根干草和鲜草，不做粉、不做胶囊、不做片剂。

不是因为那些形态不好加工，恰恰相反——磨成粉是这门生意里最容易赚钱的做法，因为里面放什么都没人知道。

正因为没人知道，我们不做。

草在你手里是整根的，环纹看得见、饱满度捏得出、不放心可以自己送检——不达标，检测费我们出。

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出处：Bashyal R, Roberts D L，A systematic survey of online trade in the caterpillar fungus *Ophiocordyceps sinensis*，*Oryx*，2024，58(1)：29-37，DOI: 10.1017/S003060532300131X（CC-BY）。价格为 2021 年 9–12 月的国际电商数据，不代表当前国内行情。