「鲜草和断草要不要提前预定」：为什么好东西常常要等

「鲜草要预定吗？」「断草也要预定？」——答案是：要，而且原因不一样。

一、鲜草为什么要预定

• 供应期极短：站上《各地什么时候开挖》讲过，旺季只有那半个月；
• 采下来就得处理：站上《什么是「毛货」》讲过当天要冲净、晾晒；
• 运输要冷链、要快。

所以鲜草是按批走的：今天山上收了多少，明天就发多少。

二、断草为什么也要预定

因为它不是「生产」出来的，是「挑」出来的。

站上《一斤草只能挑出二十多根断草》讲过比例；站上《正经商家为什么也卖断草》讲过来源：挖、运、分拣三步里自然产生。

要凑够一定数量，得等几批草挑下来。

三、预定要说清什么

• 要鲜的还是干的；
• 要整草还是断草；
• 每克几根：站上《「你是算根的还是算克的」》讲过；
• 要多少；
• 什么时候要。

四、不要被「随时有货」迷惑

一年只有一个多月出草。

• 常年「鲜草现货」：多半不是当季的；
• 任何规格都能马上凑齐：要多问一句是从哪里凑的。

站上《为什么有人抢早、抢量》讲过市场上的抢货现象。

五、一句话

好草是等来的，不是随时都有的。