在那张理化鉴别对照表的最后，有两栏很特别。
一、薄层色谱这一栏
表上记的是斑点：紫红斑点几个、深蓝色斑点几个。
薄层色谱是什么意思？ 简单说：把提取液点在一块板上，让它跑开，不同成分会停在不同的位置，形成一排斑点。
- 成分不同，斑点的数目和颜色就不同；
- 所以这一栏比的不是「像不像」，是「有几个」。
二、蛋白电泳这一栏
表上分成三行：一级谱带／条、二级谱带／条、三级谱带／条。
电泳的原理同样是「跑开」：不同的蛋白在电场里跑得快慢不同，最后排成一条条带。
- 真草有真草的带型；
- 伪品的带型对不上；
- 这比颜色反应更难仿。
三、为什么这类方法更可靠
因为它把判断变成了数数。
站上《气味鉴别》讲过感官判断为什么不可靠；站上《隔着屏幕看虫草》讲过照片能看出什么、看不出什么。
颜色可以染，气味可以掩，形状可以压——站上《模具压制与硫熏的冬虫夏草怎么识别》讲过压制这一类。但谱带的条数，是成分自己决定的。
四、和分子鉴定是什么关系
这两类方法测的层次不一样。
五、买家需要知道的一句话
你不需要会做这些，但你需要知道它们存在。
因为这意味着：
- 真有争议，有办法定：站上《想自己拿去送检》讲过怎么送；
- 报告上的那些项目不是摆设：站上《冬虫夏草检测报告怎么看》讲过怎么读；
- 卖家敢让你去测，是有底气的表现：站上《送检不达标，检测费我们出》写的就是这条。
六、一句话
能把真假变成「几条带」的方法，比任何一句「我保证」都硬。
ZHENFENG · 免费帮看
手里的草拿不准？拍张照发我们看
虫体全身、断面、头部环纹各拍一张，我们帮你判断。
不买也没关系——看完知识库再决定，不迟。
