孢子印：认蘑菇的人，为什么要把蘑菇扣在纸上放一夜

研究蘑菇的人，有一个很简单、又很有用的办法：做孢子印。

一、怎么做

• 摘一朵成熟的蘑菇，切掉菌柄；
• 把菌盖朝下扣在一张纸上——最好一半白纸、一半黑纸；
• 用碗罩住，挡住风；
• 放几个小时到一夜。

拿开菌盖，纸上会留下一个图案：顺着菌褶的方向，一圈放射状的「花」。那是落下来的孢子。

二、为什么要看它

孢子印的颜色，是鉴定蘑菇的重要依据之一：

• 白色；
• 粉色；
• 褐色、锈色；
• 紫黑色、黑色。

两朵长得很像的蘑菇，孢子印颜色不同，就不是同一种。

三、只看它够吗

不够。

孢子印只是一个线索。鉴定蘑菇要综合看：菌盖、菌褶、菌柄、菌环、菌托、气味、生长环境……有时还要用显微镜、测基因。

普通人千万别靠孢子印来判断能不能吃。 站上《野蘑菇别乱采》讲过。

四、它也很好看

有人把孢子印当成艺术：用不同颜色的纸、不同的蘑菇，印出一幅幅图案。

五、跟冬虫夏草有什么关系

冬虫夏草做不了孢子印：它没有菌盖、没有菌褶。

它的孢子长在子座上端膨大部分的「子囊壳」里，要用显微镜才能看清。站上《孢子弹射的那半个月》讲过。

认蘑菇看孢子印，认虫草看的是另一套：虫体、子座、断面……站上鉴别打假这一类文章讲了很多。