市面上的冬虫夏草制品不少：粉、胶囊、片剂、含片、酒、各种跨界产品。
我们的建议很简单：买原草，别买制品。
三个理由。
理由一：磨成粉之后，所有能验的东西都没了
这是最根本的一条。
原草的好处是看得见。你可以：
- 捏虫体看饱满度
- 掰断面看是不是白色实心、有没有异物或空洞
- 看背部环纹是不是"三窄一宽"
- 数两侧下缘各九个气门
- 看草头与虫体的连接处颜色是否自然过渡
- 闻是不是干香菇那样的腥鲜味
- 嚼会不会粘牙
- 泡一杯看是不是清澈的浅黄色
这八项验证，磨成粉之后一项都做不了。
你面对的是一罐均匀的粉末，里面是什么、比例多少、有没有掺别的，完全依赖卖家的良心。
理由二：2016 年的通报，针对的正是制品
2016 年，监管部门发布消费提示，明确冬虫夏草是中药材、不属于药食两用物质。
同时通报了检测结果：对冬虫夏草及其制品（含冬虫夏草粉、纯粉片）的检测发现，砷含量为 4.4–9.9 mg/kg，而保健食品的砷限量标准是 1.0 mg/kg——超出 4 到 10 倍。
通报指出，长期食用可能导致砷摄入过量并在人体蓄积，存在一定风险。
注意通报里点名的形态：粉、纯粉片。
同期，以冬虫夏草纯粉片为代表的部分产品被叫停生产销售。
一个必要的补充：有专家指出，冬虫夏草中的"砷"与导致人体中毒的砷在化学形态上并不相同。这个说法是成立的，不应被略过。但同一批专家也强调，含量数倍超出限量仍然值得警惕。两面都在这里，不做倾向引导。
理由三：身份不合规
2016 年 2 月，原国家食药监总局印发《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》（食药监食监三〔2016〕21 号）；2018 年 3 月再次发文重申。
结果是：冬虫夏草被明确排除在保健食品之外。
所以，任何以"保健食品"名义销售的冬虫夏草产品，本身就不合规。<
那市面上的制品都是什么
大致几类：
- 粉与纯粉片——通报直接点名的形态
- 胶囊、含片——同样是加工后无法验证的形态
- 虫草酒——泡在酒里，最后那部分固体一般不会被吃掉，等于浪费掉不溶于酒的部分
- 跨界产品——牙膏、面膜、饮料一类，含量与形态更加不透明
我们的做法
吃法也只推荐一种：
取三根，80℃ 热水，夜里泡上早起喝，一份草泡两泡，最后连草嚼掉。
不炖、不煮、不泡酒、不磨粉。
理由回到第一条：原草能验，制品不能。在一个造假手法这么多的品类里，"能验"这件事本身就是最大的安全边际。
拿不准的，拍照发我们，免费帮你看一眼——不过如果你手里是一罐粉，说实话我们也看不出来。这正是我们不建议买粉的原因。
手里的草拿不准？拍张照发我们看
虫体全身、断面、头部环纹各拍一张，我们帮你判断。
不买也没关系——看完知识库再决定，不迟。
