"虫草"是一个大类。全世界的虫草有两百多种,冬虫夏草只是其中一种。
所以"虫草不等于冬虫夏草"这句话,是理解这一切的起点。
这一篇把文献中列出的其余几种混淆品讲清楚。
一、蝉花
蝉花是真菌寄生在蝉的若虫上形成的复合体。
寄主不同——冬虫夏草的寄主是虫草蝙蝠蛾幼虫,蝉花的寄主是蝉。
形态上,蝉花的虫体保留的是蝉若虫的样子,头部有蝉的特征;子座常常分成多支呈花状,这也是"蝉花"这个名字的由来。
一眼可分:冬虫夏草通常一个虫体只长一个子座,极少数才有多个;蝉花的子座是丛生的。
二、分枝虫草
顾名思义,子座有分枝。
冬虫夏草的子座是单生的,长到 3–8 厘米就停止增长,上端膨大形成孕囊。分枝虫草的子座分叉,形态明显不同。

三、古尼虫草
也是虫草属中的另一个物种,产地与寄主与冬虫夏草不同。
在带标尺的实物对照图里,古尼虫草通常与冬虫夏草(野生)、冬虫夏草(人工)、新疆虫草、亚香棒虫草并排展示——这类对照图是最直观的学习材料,一眼能看出五者的长短、粗细、颜色差别。

四、蛹虫草
这一种单独讲得最多,因为它在市面上最常见。
蛹虫草(Cordyceps militaris)可工业化人工栽培,长在蚕蛹或培养基上,两三个月一茬,全年有货。市面上冒充冬虫夏草的主要就是它,平台上被坑的多数坑在这里。
本站有两篇专门讲:一篇讲虫草花不是冬虫夏草(虫草花就是蛹虫草的人工子实体),一篇讲蛹虫草、北冬虫夏草、北虫草其实是同一个东西。
五、统一的分辨思路
不管遇到哪一种,问题都可以收敛成三句:
一、有没有虫体?没有虫体的,一定不是冬虫夏草。
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二、虫体对不对?背部环纹"三窄一宽",两侧下缘各九个气门,腹节 4 对峰状腹足。
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三、子座对不对?单生、不分枝、从虫体头部长出、颜色自然渐变。
三条都对,才谈得上是冬虫夏草;再往下才是产区、采挖时机、干度这些品质问题。
混淆品本身不是骗子——它们是真实的物种。问题永远出在有人拿它冒充另一个东西。
手里的草拿不准?拍张照发我们看
虫体全身、断面、头部环纹各拍一张,我们帮你判断。
不买也没关系——看完知识库再决定,不迟。
