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珍峰冬虫夏草知识库 / 产区地理

那曲的虫草出在哪几个县:同一个「那曲」,差别很大

产区地理约 1100 字

市面上「那曲虫草」四个字用得非常多。但那曲很大,内部差别也很大。

这一页把它拆开。

一、西藏并不是处处产草

先说一个容易被忽略的前提:西藏自治区内约 56% 的面积有野生虫草分布——但「有分布」和「是产区」是两回事,见《冬虫夏草在中国的分布版图》。

区内的适宜程度可以分成三档:

档次地方
优质适宜生长区那曲的比如县、索县;昌都的边坝县、丁青县
次适宜生长区那曲的那曲县、嘉黎县
不适合生长日喀则大部分地区、林芝和山南的低海拔地区

注意第一行和第二行:比如县和那曲县都在那曲,但一个是优质适宜区,一个是次适宜区。

所以「那曲的草」这个说法,本身不构成品质保证。

中国冬虫夏草第一县 · 青海杂多
中国冬虫夏草第一县 · 青海杂多

二、比如县为什么被单独拎出来

比如县在行业里的名声,来自品相——虫体饱满、色泽好,见《那曲比如县:品相之王是怎么来的》。

行业里常说的分野是「杂多药效第一、那曲品相第一」,见《杂多与那曲冬虫夏草有什么不同》。

这个说法要打个折扣: 那份 5 产地 15 份样品的核苷比对研究证明不同产地之间成分确有差异,但它没有给出排名,见《等级和成分没关系,产地才有》。

所以「哪个更好」目前没有科研结论,只有行业习惯。 我们不替它下定论。

2018 年登顶珠峰
2018 年登顶珠峰

三、还有一个更硬的数字

一份遥感研究给出的结论是:适宜区只占那曲面积的八分之一,见《适宜区只占那曲面积的八分之一》。

八分之一。 也就是说,那曲绝大部分土地是不产草的。

这也是为什么问到县这么重要——说「那曲」等于说了一个八分之七不产草的范围。

四、买的时候怎么问

一句话:问到县,最好问到乡。

再追一句更好使:「你们在那儿有基地吗?谁在收?」——见《「源头直供」怎么验》。

一个提醒:产地目前验不了。分子手段只能缩到一片区域,见《DNA 能验出虫草的产地吗》。所以产地这件事靠的是链条证据和对方说不说得清。

源头的不容易
源头的不容易

五、我们的情况

我们在那曲的基地设在比如县,另一个在青海玉树杂多县只做这两个地方,理由和代价都写在《只有两个产区,对你意味着什么》里。

为什么不做昌都的边坝、丁青(也是优质适宜区)?

因为「说得清」是有上限的。 每多一个产区,就多一套要说清楚的东西——基地、人、当地规矩、采挖季时间表。攒两个地方已经用掉二十七年了。

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