藏红花不产在西藏：一个名字，是一路「传」过来的

很多人去西藏旅游，都会带一小盒「藏红花」回来。

但藏红花，其实不是西藏产的。

一、它到底是什么

藏红花是一种植物的柱头——花朵中间那几根红色的细丝，晒干之后就是药材。

这种植物叫番红花，是鸢尾科的，原产在伊朗、希腊、西班牙这一带，也就是中东和地中海周边。

在《中国药典》里，它的正式药材名叫「西红花」。

二、为什么叫「藏」红花

一句话：名字是跟着路走的。

历史上，番红花从中亚、印度、尼泊尔一带，经过西藏传进了中原。当时的人看到它是从西藏那边来的，就以为是西藏的特产，叫它「藏红花」。

这个名字就这么叫了下来。「藏」说的是它路过的地方，不是它长的地方。

三、今天国产的出在哪

中国后来也开始种番红花。今天国产的藏红花，大约九成出自上海崇明岛，其余主要在浙江、河南、安徽、湖北等地。

所以有一个很有意思的说法：很多人从西藏带回来的藏红花，可能是上海的土特产。

四、这跟冬虫夏草有什么关系

有两层关系。

第一，同一类「名字陷阱」。 站上讲过很多名字造成的误会：《「冬虫夏草」这个名字造成的三个误解》《虫草花不是冬虫夏草》《在日本，「冬虫夏草」是一整类东西》。藏红花是另一个例子——名字里的地名，不一定是产地。

第二，同样容易被掺假。 藏红花单价高，市面上有拿别的花丝染色冒充的。道理跟冬虫夏草一样：越贵的东西，越要问清来路。

五、一句话

看到「藏红花」三个字，别默认它来自西藏。 就像看到「虫草」两个字，别默认它是冬虫夏草。名字是一回事，东西是另一回事。