天麻没有叶子，靠什么活：它一辈子都在「吃」真菌

冬虫夏草是真菌吃虫。天麻正好反过来，是植物吃真菌。

一、天麻是一种没有叶子的兰花

天麻是兰科植物。可它跟家里养的兰花完全不一样：

• 没有绿叶，也就没有叶绿素；
• 不做光合作用，自己造不出养分；
• 一年里大部分时间，它只是埋在土里的一块「块茎」，只在开花的时候冒出一根黄褐色的花茎。

那它的养分从哪来？从真菌身上来。

二、一辈子靠两种真菌

天麻的一生，要跟两种真菌打交道：

• 发芽的时候：天麻的种子像灰尘一样小，几乎没有储存养分，得靠一种叫紫萁小菇的真菌「喂」它，才能发芽；
• 长大以后：换成蜜环菌。蜜环菌的菌丝长进天麻的块茎，天麻反过来把菌丝「消化」掉，拿来当自己的养料。

一边被菌丝缠着，一边把菌丝吃掉。 这是植物界少见的活法。

三、蜜环菌是谁

蜜环菌是一类很常见的真菌，多长在树根、树桩上。

它还有一个出名的身份：站上《世界上最大的生物，是一朵蘑菇》讲过，地球上已知面积最大的单个生物，就是一株蜜环菌。

四、人工种天麻，其实是在「种菌」

几十年前天麻主要靠野生。后来科研人员搞清了它跟真菌的关系，人工栽培才做成。

种天麻的关键，不是种天麻本身，而是先把菌种好：先培养好蜜环菌的菌材，再把天麻放上去。

五、跟冬虫夏草比一比

站上《松茸、羊肚菌、虫草：同样长在高原，为什么只有虫草人工种不出来》讲过虫草难在哪。天麻能种成，是因为它要的那两种菌在平地上也能养；虫草要的，是四千米以上的整片高原。

六、一句提醒

这一篇只讲天麻怎么活，不讲它的用途。用药请遵医嘱。