香港上环的参茸海味街：一条街上的虫草生意

很多人去香港，会专门去一个地方买虫草：上环的海味街。

这一篇讲那条街是怎么回事，以及在那儿买虫草，该留心什么。

一、在哪

香港岛上环，一片挨着的几条街：

• 德辅道西：海味干货的批发兼零售，鲍鱼、干贝、海参最多；
• 永乐街、文咸西街：参茸燕窝店扎堆，被叫作「参茸燕窝街」；
• 高陞街：药材店多，被叫作「药材街」。

这一带是香港最大的海味、参茸、燕窝集散地，很多老字号在这里开了几十年。虫草，就摆在参茸燕窝店的柜台里。

二、为什么有人专门去那儿买

几个常听到的理由：

• 老字号多，觉得可靠；
• 品种全，不同等级、不同产地的草都能看到；
• 可以当面挑，一根一根看。

这些都是真的。但它不等于「在那儿买就一定没问题」。

三、在那儿买，留心几件事

跟在内地任何地方买，道理是一样的：

第一，问产地，问到县。 香港的店铺进货渠道各不相同，草的来路可能是青海、西藏，也可能是别的地方。站上《不是「玉树产区」，是具体的哪几个山头》讲过怎么问。

第二，看规格，按根数算。 香港常用的计量单位跟内地不一样，「两」「斤」的换算容易绊人——香港的一斤是十六两，约六百零五克，不是内地的五百克。站上《一斤到底是多少：市斤、公斤和台斤的坑》专门讲过这个坑。

第三，看干度。 香港空气潮湿，虫草放在柜台里容易返潮，同样的草、重量可能不一样。站上《返潮增重：最不起眼也最常见的一种》讲过。

第四，看清是不是冬虫夏草。 有些店里同时卖虫草花、蛹虫草，名字相近。

四、带回内地要注意什么

香港买的虫草带回内地，属于旅客自用物品，数量合理一般没问题。数量大、用于转卖，就是另一回事了，要按海关的规定来。

站上《带虫草出国、往国外寄》讲过跨境的规矩，道理相通。

五、一句话

上环是一条很有历史、很有烟火气的街，值得去逛。 但它解决不了「这根草到底是哪来的」这个问题——这个问题，在哪儿买都要自己问清楚。

站上《在药店买和从产区买，差别在哪》讲过不同渠道各自的长短，可以一起看。