存虫草最容易出的问题，不是存法不对，是存了之后就忘了。
等想起来时，往往已经不是小问题了。 这一页给一套五分钟的流程。
什么时候做
两个时间点最合适：
- 入秋（九月前后）——夏天刚过，是一年里风险最高的一段刚结束
- 开春（三四月）——南方回南天前后
平时不用频繁开。 每开一次就换一次空气。
五分钟流程
### 第一步：闻（30 秒）
开盖先闻。
- 正常：淡淡的菌菇香，或者几乎无味
- 异常：闷味、霉味、酸味、刺鼻味
闻到异常，先别倒出来，直接进入排查，见《霉、虫、潮、老：四种变质长得不一样》。
### 第二步：看罐底（30 秒）
把草倒出来，看罐底剩下什么。
- 少量碎屑——正常
- 细碎的黄褐色粉末——蛀屑，说明生虫了
### 第三步：摊开看（2 分钟）
平铺在白纸或浅色盘子上，扫一遍：
### 第四步：捏（1 分钟）
随机捏五六根。
- 硬脆——正常
- 发软、发面——受潮了
### 第五步：掰一根（1 分钟）
挑一根断草（不要掰好的整草）掰开看断面。
- 断面干净、颜色一致——正常
- 断面发黑、发绿——霉变
检查完之后
没问题：换一个干燥的容器（原容器擦干或换新），重新封好。顺手在盒子上写个日期。
轻微受潮：转到密封性更好的容器，放到更干燥的地方，并且尽快吃完，别再长期存。
发现霉变：整批别吃了。 这一条没有商量余地。
发现虫蛀：轻微的挑出好的尽快吃完；明显的整批别吃。
一个很小但很有用的习惯
在容器上贴一张纸条，写两样：
采挖年份 + 你开始存的日期
为什么：一年之后，你大概率想不起来这批是哪一年的草了。
而年份直接影响它值多少——见《什么是陈草》。将来要是想问人、想复购、或者想转送，这两个信息比什么都管用。
ZHENFENG · 免费帮看
手里的草拿不准？拍张照发我们看
虫体全身、断面、头部环纹各拍一张，我们帮你判断。
不买也没关系——看完知识库再决定，不迟。
