站上《爱尔兰大饥荒》《香蕉会不会消失》讲过真菌（和像真菌的东西）对庄稼的破坏。对中国人来说，最切身的，是水稻。
一、稻瘟病是什么
稻瘟病，是由一种真菌引起的水稻病害：
- 叶子上长出梭形的褐色病斑，中间灰白；
- 严重时叶子枯死；
- 如果病在稻穗的颈部，整穗的稻谷都灌不了浆，变成白穗、空壳。
它是全世界水稻最严重的病害之一。
二、有多严重
有一种常被引用的估计：稻瘟病每年造成的稻米损失，足够养活几千万人。
遇到适合它的天气——阴雨多、温度适中、湿度大——它会大面积暴发。
三、它有多「狡猾」
这种真菌变化很快：
- 一个抗病品种种上几年，真菌就可能「进化」出能突破它的新类型；
- 所以抗病品种要不断更新。
它还有一个本事：在叶子表面长出一个像「钉子」的结构，靠极大的压力，硬生生扎穿叶子的表皮钻进去。
四、人们怎么对付它
五、跟冬虫夏草有什么关系
侵入的方式，有相似之处。
站上《真菌是怎么侵染幼虫的：这个过程有多不容易》讲过：虫草菌的孢子要穿过幼虫的体壁，才能进去。稻瘟菌穿的是叶子的表皮。
同样是真菌，一个进了虫，成了药材；一个进了稻，成了灾害。
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