断草到底值不值得买：算一笔账

《断草全解》讲过断草是什么。这一页只算一件事——值不值。

一、先确认一个前提

断草的内在和整草一致。

它就是采挖、刷土、运输过程中折断的正常虫草。不是次品，不是病草，更不是假草。

《青海省冬虫夏草协会的分级标准》里那张表说明了这一点——标准本身就允许每个等级含一定比例的断根：

一批草里有断草是正常的，等级越低允许的比例越高。

二、算账

自己吃，最后都是泡开整根嚼掉——见《草头和虫体要分开吃吗》。

在这个吃法下，「断」这件事对你的影响是零。

那价格上呢？断草通常比同等级整草便宜一截（具体幅度看当期行情和断的程度）。

所以账很简单：

如果你是自己吃，断草是这个品类里性价比最高的选择。

省下来的钱能吃更久，而缓补这条路靠的就是久，见《一天吃几根》。

三、什么情况下不建议买断草

送礼。

《断草全解》里那句话说得很直白：收礼的人不了解「断草内在一致」这套知识，他看到的就是「断的」。

送礼要的是体面，这时候品相就是内容，见《冬虫夏草送礼怎么选》。

四、买断草要看什么

断草虽然便宜，但也有该看的地方：

其一，断得是不是「正常断」。

正常的断口是脆断，断面干净、颜色和虫体内部一致。

如果断口发黑、发霉、或者断面明显异常，那不是品相问题，是质量问题。

其二，虫体饱不饱满。

这一条跟买整草一样重要。断草也分饱满的和瘪的——瘪草是次品，见《瘪草：个头不小，里面是空的》。

捏一捏，实的就行。

其三，断面上的小孔。

有时能在断面上看到小孔。这通常是藏民晾晒时用草签穿过、晾完拔掉留下的痕迹——孔是拔了签子才会留下的。

真正的问题是签子没拔出来，还留在里面，尤其是铁丝那种，属于增重造假，见《插签》。

所以看到孔别紧张，看到里面还有东西才要紧张。

其四，比例。

买断草，也该问「一斤多少根」——断草同样有规格。 一堆碎得看不出原来大小的，那是另一回事。

五、一句实在话

断草这件事上，信息不对称是反过来的。

多数人以为断的就是不好的，所以断草卖不上价。而知道「内在一致」的人，反而能用更少的钱吃到同样的东西。

我们把这件事写出来，等于少赚一点。 但这个知识本来就该是公开的——遮着它，只会让不懂的人多花钱。