灵芝是什么：长在树上的「硬蘑菇」，从野生到段木栽培

灵芝和冬虫夏草，常常被放在一起说。其实它们是两种很不一样的真菌。

一、灵芝长什么样

灵芝是一种长在木头上的真菌：

• 质地又硬又韧，像木头一样，不像普通蘑菇那样软；
• 菌盖表面有一层漆一样的光泽；
• 菌盖底下没有菌褶，而是密密的小孔——孢子就从这些小孔里释放出来。

所以它属于多孔菌一类。

二、「灵芝」不止一种

《中国药典》收的灵芝，是赤芝和紫芝两种。

市面上还有很多别的种类，名字都叫灵芝，但不是同一种东西。买的时候，问清是哪一种。

三、从野生到栽培

过去灵芝主要靠野外采集，数量很少，所以古人把它看得很神秘。

现在，市面上的灵芝绝大多数是人工栽培的：

• 段木栽培：用一段一段的木头，接上菌种，埋在土里或放在棚里长；
• 代料栽培：用木屑等材料装袋种。

四、灵芝孢子粉是什么

灵芝成熟后，会从菌盖底下释放出大量的孢子，像一层棕色的粉。

收集起来，就是灵芝孢子粉。孢子外面有一层很硬的壁，所以有些产品会做「破壁」处理。

站上不谈功效，只提醒：孢子粉也有真假、有好坏，同样要看来源和检测。

五、跟冬虫夏草比一比

灵芝能种，是因为木头人能备；虫草难种，是因为高原人搬不走。

六、一句提醒

这一篇只讲灵芝是什么，不讲它治什么。用药请遵医嘱。