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珍峰冬虫夏草知识库 / 收草纪实

不是「玉树产区」,是具体的哪几个山头

收草纪实约 1000 字

「玉树产区」这四个字,在市场上被用得太随意了。

玉树州的面积很大,海拔从三千多米到五千多米都有。说自己的草来自「玉树产区」,信息量接近于零。

一、我们说的是哪一层

这些年我们深入的不是笼统的地名,是虫草真正生长的第一线——具体到山头。

具体到什么程度?举几个日记里的常态:

这些事只有把范围缩到很小才做得到。

源头现收 · 草从牧民手里直接进仓库
源头现收 · 草从牧民手里直接进仓库

二、为什么非要缩到山头

因为海拔是在山头这一层拉开的,不是在县这一层。

同一个县里,低海拔的坡和 4500 米以上的雪线附近,长出来的完全是两种东西。站上《4500 米:我们的收草标准》讲的就是这条线。

也因为卡子是按山设的。外地人不许进的是虫草山,不是县城。

还因为产量是按山头波动的。哪座山今年雪下得好、哪座山被挖过头、哪座山今年头茬出得早——这些只有一座一座跑才知道。

珍峰的人
珍峰的人

三、我们只做两个地方

珍峰在杂多和那曲都设了收草基地。

为什么只做两个产地,站上有专门一篇。简单说:这两个是公认的顶级产区,把两个地方做深,比在五个省都插一面旗有用。

两地的差别站上也写过(《杂多还是那曲:两个顶级产区该怎么选》),这里补一条行业常识:那曲当地习惯挖完晒干再卖,几乎不流通鲜草,所以这一行基本是「到那曲收干草,到杂多收鲜草」。

源头的不容易
源头的不容易

四、这跟溯源码是什么关系

站上有《冬虫夏草溯源码是什么:能查到什么,不能查到什么》,那篇的立场很谨慎——溯源码能证明的东西是有限的。

这一篇讲的是溯源码替代不了的部分:人在不在那儿。

一个码可以贴在任何一盒草上。但「今年第一铲头茬是结多乡的才江大哥挖的」「这一兜是搬家前从压箱底拿出来的」「这户人家去年孩子长大了能上山,多挖了一斤」——这些东西编不出来,也贴不上去。

按克称重
按克称重

五、我们能被怎么核对

写这一篇不是为了自证清白,是为了给出可以核对的东西:

「玉树产区」是个说法,「第几座山、哪一户、哪一天」才是事实。

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