站上《冬虫夏草为什么不是保健品:两次叫停与那份砷含量通报》讲过 2016 年的事。
通报之后,卖虫草的生意到底受了多大影响? 有课题组做过问卷。
一、问的是什么
问卷问中间商的一件具体事:
「2016 年 2 到 4 月的销量,跟 2015 年同期比,是涨还是跌?」

二、答案
统计结果是:
| 回答 | 人数占比 |
|---|---|
| 与往年差不多 | 54.1% |
| 小幅上升 | 约 15% |
| 小幅下降 | 约 15% |
| 大幅上升 | 约 9% |
| 大幅下降 | 约 7% |
超过一半的中间商说:跟往年差不多。 说涨的和说跌的,人数相差不多。

三、怎么看这个结果
- 传闻里的「虫草卖不动了」,在中间商这一层并没有被数据支持;
- 但也要注意:这是通报后头三个月的短期情况,研究把它称为「短期效应」;
- 课题组还进一步分析了性别、店铺规模、经营年限等因素跟销量变化的关系。
四、更要紧的是那份通报本身说了什么
站上写过:通报针对的是「冬虫夏草用于保健食品试点」这件事,核心是产品归属和管理方式,不是说虫草不能吃。
站上《砷是从哪来的:产区土壤的本底》讲过:产区土壤里本来就含砷,虫草作为长在土里的东西,含量随产地、随批次有差别,所以要看检测报告,而不是听传闻。

五、给买家的两句实在话
- 买之前看检测报告,重金属这一项是常规项目;
- 按药材的分寸吃,站上《它是中药材,不是零食》讲过。
一份通报改变的是管理方式,不是市场的全部。 生意有没有受影响,问过的人给的答案是:大部分人说,跟往年差不多。
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