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珍峰冬虫夏草知识库 / 品牌与责任

只有两个产区,对你意味着什么:经常缺货,但产地能问到底

品牌与责任约 1200 字

《为什么只做两个产地》讲了理由。这一页讲你会遇到什么——好的和不好的都有。

先说不好的那一半。

代价一:量被锁死了

只收两个地方的草,收多少就是多少。

《价格为什么一年一个样》里讲过,当年产量基本决定当年供给。而我们把自己的供给面又缩窄了一次。

所以我们经常要说「没有了」。 尤其是好规格,采挖季一过就挑没了,见《冬虫夏草什么时候买最合适》。

代价二:不能靠产地组合来调价

市面上一个常见做法是:用低海拔产区的草来拉低整体成本,再按高产区的名义卖。

《冬虫夏草在中国的分布版图》里写过,五个省区都有分布,但适宜程度差别很大——四川、云南低海拔产区的草,价格明显低一截。

混着卖,成本立刻下来。而买家从外观上很难分辨。

我们不做这件事,代价就是成本降不下来。 这也是为什么我们在《不用等打折,也不用囤:几件你不必操心的事》里说不打折——没有那个空间。

取之于藏,回馈于藏
取之于藏,回馈于藏

代价三:得二十七年守在那儿

收草这门生意,靠的是关系和信誉。

《好草为什么先送到珍峰》里那点关系——老乡愿意把草先送到你手上——是一年一年攒出来的,不是钱能买到的。

这意味着:

那份云南德钦的价值链调查也说明了同一件事:村级贸易商的优势来自长期信任关系,见《一根草卖 14.25 美元,挖草的人拿到 7.5》。

这套东西一旦断了,重建要很多年。

珍峰团队
珍峰团队

代价四:产地风险集中

这是最少被提到的一条。

只做两个产区,意味着这两个地方出问题,我们就没有退路

而这个风险不是假想的:

分散产区本来是一种风险管理。我们放弃了这个手段。

高原之上
高原之上

那为什么还这么做

因为这两件事不能兼得:

我们选了前者。

这对你的影响是:从我们这儿买,每次拿到的是同一个来路;代价是好规格常常挑没了。

多产区混着卖的,价格更活、货更全,但产地这一项你就问不到底了。

一句实话

你会遇到的坏处:量少、好规格常常缺货、价格没什么活动空间。

你会得到的好处:产地能问到县,而且经得起追问——基地在哪、谁在收、当地什么规矩,见《「源头直供」怎么验》。

这两样怎么换,你自己掂量。 只图便宜和货全的话,别处的选择更多。

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