鲜草袋子里有水珠，是不是掺了水

收到鲜草，拆开外包装，看到真空袋内壁有一层水珠——很多人第一反应是：这是不是掺了水，或者化了？

一、水珠是从哪来的

是鲜草自己的水分挥发之后，在袋子内壁凝结的水汽。

鲜冬虫夏草本身含水量就高，这是它跟干草最根本的区别。装在密封的真空袋里，温度一变化，水分就会在内壁凝出来。

这恰恰说明草是新鲜的、水分饱满的。

反过来想：如果一袋"鲜草"完全没有水汽，那才该多想一层。

二、那重量呢

这是水珠背后真正的顾虑——看着少了，是不是称重不足？

两件事说清楚：

第一，发货时是足额称重发出的。需要的话可以出示发货时的称重凭证。

第二，拆开真空袋之后，水分会快速挥发。所以你在家里称，跟发货时称，读数本来就会有差异——这个差异是物理现象，不是缺斤少两。

要核对重量，应该在拆袋之前连袋称。拆开放一会儿再称，越称越少。

三、鲜草的几个正常现象

一并说了，免得每一样都要吓一跳：

• 袋内有水汽 → 正常，水分饱满
• 虫体颜色比干草亮、发鲜黄 → 正常，没脱水
• 手感偏软、有弹性 → 正常，干草才是脆的
• 有淡淡的草腥味或干香菇味 → 正常

什么不正常：

• 发黏、拉丝 → 变质
• 明显异味、酸味、霉味 → 不要吃
• 解冻后又冻上、反复几次 → 品质已经受损

四、收到之后第一件事

直接进冷冻室。

• 冷藏室不行，温度不稳
• 不能反复解冻，要吃多少取多少
• 冰箱不能断电——真出过顾客出差断电、回来草坏了的事
• 不要洗了再存，水洗过的鲜草即使冷冻也容易霉变

五、吃法

和干草一样，只有一种：

取三根，80℃ 热水，夜里泡上早起喝，一份草泡两泡，最后连草嚼掉。

不炖、不煮、不泡酒。鲜草口感脆嫩，最后那一嚼比干草还容易，牙口不好的老人也嚼得烂。

有任何拿不准的，拍张照片发我们。收到货当天多问一句，比放几天再纠结强。